plateau de fruits de mer

Les suggestions du moment

 

Entrée:

Salade folle aux miettes d'araignée de mer et d'ailes de raie,vinaigrette aux câpres 14 €

La rillette de Sylvie aux filets de maquereaux frais,vinaigrette aux câpres et salade aux miettes de haddock 14 €

Les asperges blanches de Malines,mousseline à la cressonnette 14 €

Le demi baby homard en Bellevue (froid) 14 €

Plat:

Le baby homard entier en Bellevue (froid) ou tiédi avec un beurre noisette à votre choix 21 €

Les asperges de Malines,saumon norvégien fumé aux saveurs gourmandes de Gembloux et mousseline à la cressonnette,pommes de terre vapeur 21 €

Pavé de saumon sublimé par sa sauce vanille et son risotto aux légumes verts de saison 21 €

Lasagnes fraîches aux fruits de mer (homard breton,crevettes roses,coquillages) et à la chair de congre en sauce au kari gosse 21 €