plateau fruit de mer

Entrées

L'assiette de bulots et bigorneaux avec mayonnaise maison 10,00€

Les calamars frais juste poèlés en persillade d'ail

14,00€

Tataki de thon rouge en salade et graines de sésame

14,00€

L’assiette de saumon fumé de Norvège, laitue romaine, oignons croquants et vinaigrette à l'aneth

13,00€

Les 6 huîtres creuses (n°3) de la Ria d'Etel en Bretagne

13,00€

Carpaccio de thon rouge, parmesan et roquette

15,00€

Fondus aux 3 fromages de la maison (emmenthal, parmesan, herve doux)

13,00€

Soupe du retour de pêche, ses croutons à l'ail et sa rouille

13,00€

Les six couteaux juste poèlés à l’ail et au persil

13,00€

Croquettes aux crevettes grises de la maison

15,00€

Les scampis en sauce méridionale et petits légumes du soleil

15,00€
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Plats

Les viandes

Pâtes carbonara 12,00€
Boulettes sauce sambre et meuse, frites 13,00€
Les manchons de canards confits aux herbes, poèlée de grenailles et légumes de saison 15,00€
Souris d'agneau confite aux herbes de Provence, légumes chauds et frites 19,00€


Les poissons et fruits de mer

Barquette aux 3 poissons de la mer , sauce bisquée, haricots verts carottes et pommes de terre 19,00€
Aile de raie aux câpres et beurre noisette, petits légumes de saison 19,00€
Duo de solettes meunières dans leur beurre noisette et pommes vapeur 19,00€
Filets de Bar grillé à l'huile d'olive et couché sur un meli melo de légumes saisonniers et sauce méridionale. 19,00€
Lotte au curry, bananes caramélisées, pommes granny smith et fettucine 22,00€
Choucroute de la mer aux 3 poissons, haddock, crevettes roses et moules bouchots ou palourdes selon arrivage, et son beurre blanc 22,00€
Le pavé d'espadon grillé, millefeuille de légumes et brochette de grenailles au romarin frais 22,00€
La bouillabaisse à ma façon (uniquement des poissons mis en filets) 22,00€
Le tourteau entier en Bellevue (selon arrivage) 19,00€
Le demi homard breton juste tiédi au beurre tout simplement PdJour€
Le plateau de fruits de mer (huîtres creuses n°3, langoustines, crevettes roses bouquet, crevettes grises, bulots, bigorneaux et couteaux cuits) avec un demi tourteau, par couvert 37,00€
Le plateau de fruits de mer (huîtres creuses N°3, langoustines, crevettes roses bouquet, crevettes grises, bulots, bigorneaux et couteaux cuits) avec un demi homard breton, par couvert Pdjour€
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Salades

Salade océane (mini plateau de fruits de mer avec salade, selon le marché) 23,00€
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Desserts

Crèpe bretonne (beurre sucre ou cassonade)

6,00€

Mousse au chocolat maison

6,00€

Duo de sorbets (poire, mangue, fruits de la passion, pomme)

6,00€

Crème catalane de la maison

6,00€

Mousse au salidou

6,00€

Crèpe bretonne au salidou maison

6,00€
Kouign amann 6,00€

Coupe « Breizh îlienne » au salidou (moka/vanille)

6,00€

Crèpe flambée à la fine de Bretagne et glace au salidou

8,00€

Mousse au salidou maison glacée et coulis de fruits rouges

8,00€

Coupe William (sorbet poire et poire williams)

8,00€

Crèpe bretonne aux pommes caramélisées et glace au salidou maison

8,00€
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Vins

Rouges

Côtes du Rhône, Victor Berard 21,00€
Domaine De Mont d'Hortes ,AOC, Côtes de Thongue 23,00€
Château de Cots, Côtes de Bourg 23,00€
Un coup de Breton, Bourgueil 23,00€
St Nicolas de Bourgueil, AOC, Loire 24,00€
Pinot noir, Domaine Mersiol, bio 26,00€


Blancs

Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Domaine des Chatelières, AOC 20,00€
Le Gaelique, pinot gris de Loire 21,00€
Chardonnay du Val de Loire, AOC 21,00€
Sauvignon de Touraine, Domaine de l’Aumônier, AOC 21,00€
Sauvignon gris, Domaine de l'Epinay 24,00€
Pouilly fumé Foucher Lebrun, AOC, Loire 32,00€
Pouilly fumé, Argile à Silex 39,00€
Sancerre blanc Foucher Lebrun 36,00€
Menetou-Salon, AOC 31,00€
Viognier, Domaine des Yeuses, Languedoc-Roussillon 25,00€
Châteauneuf du pape blanc, Ancien domaine des pontifes, Domaine Croze-Granier 44,00€
Le Bel Olivier, Côtes de Gascogne 22,00€
Domaine Mourgues du Grès, IGP Gard 29,00€
Riesling, AOC 24,00€
Beaujolais, AOC, Cuvée Exception 28,00€
Chablis Pascal Henry, AOC, Bourgogne 33,00€
Bourgogne aligoté , Pascal Henry, AOC 22,00€
Les grandes bruyères, Domaine Cheysson, Macon village 27,00€
Pouilly Fuissé, AOC 39,00€
Champagne Auguste Huiban, 75 cl 45,00€


Rosés

Tavel 24,00€