plateau fruit de mer

Entrées

L’assiette de petits coquillages (env.150 gr de bulots et bigorneaux), mayonnaise maison

10,00€

L’assiette de saumon fumé de Norvège, laitue romaine, oignons croquants et vinaigrette à l'aneth

13,00€

Les 6 huîtres creuses (n°3) de la Ria d'Etel en Bretagne

13,00€

Carpaccio de thon rouge, parmesan et roquette

15,00€

Fondus aux 3 fromages de la maison (emmenthal, parmesan, herve doux)

12,00€

Soupe du retour de pêche, ses croutons à l'ail et sa rouille

12,00€

Les six couteaux juste poèlés à l’ail et au persil

12,00€

Croquettes aux crevettes grises de la maison

15,00€

Les scampis en sauce méridionale et petits légumes du soleil

12,50€
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Plats

Les viandes

Pâtes carbonara 12,00€
Boulettes sauce sambre et meuse, frites 13,00€
Souris d'agneau confite aux herbes de Provence, légumes chauds et frites 19,00€


Les poissons et fruits de mer

Barquette aux 3 poissons de la mer , sauce bisquée, haricots verts carottes et pommes de terre 18,00€
Aile de raie aux câpres et beurre noisette, petits légumes de saison 19,00€
Duo de solettes meunières dans leur beurre noisette et pommes vapeur 19,00€
Filets de Bar grillé à l'huile d'olive et couché sur un meli melo de légumes saisonniers et sauce méridionale. 19,00€
Pavé de saumon sur une effilochade d'endives glacées à l'orange 18,00€
Dorade royale entière et dorée au four simplement au jus de thym et d'ail, gratin de fenouil et tomates 19,00€
Lotte au curry, bananes caramélisées, pommes granny smith et fettucine 22,00€
Choucroute de la mer aux 3 poissons, haddock, crevettes roses et moules bouchots ou palourdes selon arrivage, et son beurre blanc 22,00€
LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER SONT A RESERVER AU PLUS TARD LA VEILLE DE VOTRE REPAS, POUR AUTANT QU'ILS SOIENT DISPONIBLES CE JOUR LA, EN FONCTION DES ARRIVAGES.
Le plateau de fruits de mer (huîtres, langoustines, bouquet de crevettes roses, crevettes grises, couteaux, bulots et bigorneaux)avec un demi Tourteau (env 400 gr) par personne 37,00€
Le plateau de fruits de mer (huîtres, langoustines, crevettes roses bouquet, crevettes grises, bulots, bigorneaux et couteaux cuits) avec un demi Homard breton (env 400 gr), par personne Prix jour€
Tourteau ou araignée de mer en Bellevue environ 600 gr (selon arrivage) 18,00€
Le demi-homard breton juste tiédi au beurre tout simplement (environ 400 gr) prix jour€
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Salades

Salade océane  (mini plateau de fruits de mer)(selon marché)

23,00€
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Desserts

Crèpe bretonne (beurre sucre ou cassonade)

4,00€
Mousse au chocolat maison 4,00€

Duo de sorbets (poire, mangue, fruits de la passion, pomme)

4,00€

Crème catalane de la maison

6,00€

Mousse au salidou

6,00€

Crèpe bretonne au salidou maison

6,00€
Kouign amann 6,00€

Coupe « Breizh îlienne » au salidou (moka/vanille)

6,00€

Crêpe bretonne à la crème de citron, chantilly et amandes grillées

8,00€

Crèpe flambée à la liqueur de Bouchinot et glace au salidou

9,00€
Mousse au salidou maison glacée et coulis de fruits rouges 7,00€

Coupe William (sorbet poire et poire williams)

8,00€

Crèpe bretonne aux pommes caramélisées et glace au salidou maison

8,00€
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Vins

Rouges

Côtes du Rhône, Victor Berard 21,00€
Domaine De Mont d'Hortes ,AOC, Côtes de Thongue 23,00€
Château de Cots, Côtes de Bourg 23,00€
Un coup de Breton, Bourgueil 23,00€
St Nicolas de Bourgueil, AOC, Loire 24,00€
Pinot noir, Domaine Mersiol, bio 26,00€


Blancs

Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Domaine des Chatelières, AOC 20,00€
Le Gaelique, pinot gris de Loire 21,00€
Chardonnay du Val de Loire, AOC 21,00€
Sauvignon de Touraine, Domaine de l’Aumônier, AOC 21,00€
Sauvignon gris, Domaine de l'Epinay 24,00€
Pouilly fumé Foucher Lebrun, AOC, Loire 32,00€
Pouilly fumé, Argile à Silex 39,00€
Sancerre blanc Foucher Lebrun 36,00€
Menetou-Salon, AOC 31,00€
Viognier, Domaine des Yeuses, Languedoc-Roussillon 25,00€
Châteauneuf du pape blanc, Ancien domaine des pontifes, Domaine Croze-Granier 44,00€
Le Bel Olivier, Côtes de Gascogne 22,00€
Domaine Mourgues du Grès, IGP Gard 29,00€
Riesling, AOC 24,00€
Beaujolais, AOC, Cuvée Exception 28,00€
Chablis Pascal Henry, AOC, Bourgogne 33,00€
Bourgogne aligoté , Pascal Henry, AOC 22,00€
Les grandes bruyères, Domaine Cheysson, Macon village 27,00€
Pouilly Fuissé, AOC 39,00€
Champagne Auguste Huiban, 75 cl 45,00€


Rosés

Tavel 24,00€