restaurant fruits de mer
  • Menu Incontournable - 38 €

  • Les entrées à 15 €

    Le carpaccio de thon rouge relevé au pesto de roquette et tuiles de parmesan

    Le duo de crevettes grises maison au safran de Cotchia et crudités

    La cassolette de scampis mijotés au four en sauce méridionale crémée et petits légumes ensoleillés

    Les plats à 22 €

    La choucroute de la mer aux 3 poissons du marché, garnie de crevettes roses et haddock fumé, pommes de terre vapeur, généreusement arrosée de beurre blanc

    La lotte en sauce au curry jaune de Madras, fettuccine au beurre garnis de tronçons de banane caramélisée et perles de Granny Smith

    La bouillabaisse "à ma façon" avec uniquement des poissons en filet, aux légumes du soleil et pomme de terre, rouille et croutons à l'ail

    Les desserts à 8 €

    La crêpe aux pommes caramélisées et glace au salidou

    La crêpe flambée à la fine de Bretagne et glace au salidou

    La mousse au salidou glacée et nappée de coulis et de petits fruits rouges

    La coupe William au sorbet et à la poire William


  • Menu de la mer - 32 €

  • Les Entrées à 13 €

    Le saumon fumé de Norvège finement tranché et agrémenté de laitue romaine, d'oignons croquants et vinaigrette à l'aneth

    Les 6 huîtres creuses n°3 de la ria d'Etel en Bretagne

    La soupe du retour de pêche en mer, avec rouille maison et croutons à l'ail

    Les six couteaux juste poêlés à l'ail et au persil

    Les plats à 19 €

    La barquette de la mer aux 3 poissons sur lit de légumes de saison et pommes de terre enrobée de sauce bisquée et crémée

    Les filets de bar grillés à l'huile d'olive sur un méli mélo de légumes de saison et sauce méridionale

    L'aile de raie poêlée au beurre clair et câpres de Sicile et légumes de saison

    Le duo de solettes poêlées façon meunière et légumes de saison

    Un dessert à 6 €

    à choisir à la carte dans les desserts à 6 €


  • Plaisir

  • Faites-vous plaisir en composant vous-même votre menu parmi les entrées, les plats et les desserts de la carte

    (sauf les coquillages et les crustacés)

    Entrée + Plat + Dessert         33 €

    Entrée + Plat                         26 €

                  Plat + Dessert         23 €


  • Menu St Valentin à 43,00 €

  • Apéritif

    Le petit prince

    et ses amuses bouche

    Entrée

    Huîtres bretonnes pochées au Muscadet sur lie

    et quenelles océanes en coulis de langoustines

    Trou breton

    Plat

    Tournedos de skrei au poireau

    risotto de fruits de mer en sauce vinée au corail d'oursin

    Dessert

    Mousse glacée au salidou

    et panaché de fruits rouges

     

    Suggestion disponible les 12 et 13 février, midi et soir, et le dimanche 14 février à midi

    UNIQUEMENT SUR RESERVATION


  • Menu Amiral à 36,00 €

  • Entrée

    Carpaccio de thon rouge, crème balsamique, pesto de roquette, parmesan

    ou

    Duo de crevettes grises maison

    ou

    La tomate aux crevettes grises de la mer du Nord

    Plats

    Lotte et gambas à la provençale crémée

    ou  

    CHOUCROUTE DE LA MER aux 3 poissons, haddock, crevettes roses et son beurre blanc

    ou

    La bouillabaisse à la mode de Sylvie (uniquement des poissons en filets)

    ou

    La casserole de moules de bouchot à votre choix (voir suggestions)

    Dessert

     

    Mousse glacée au SALIDOU maison et coulis de fruits rouges

    ou

    Kouign amann


  • Menu du Capitaine à 30,00 €

  • Entrée

    Les scampis aux saveurs du moment
    Ou
    6 HUITRES creuses (n°3) de Bretagne
    Ou

    L'assiette de saumon fumé et crevettes roses

    Plat


    Filets de BAR grillé aux herbes, sauce au cidre artisanal breton et fine de Bretagne, caviar d'aubergine et petits légumes

    Ou

    Pavé d'Espadon, millefeuille de légumes, brochette de grenailles au romarin frais et sauce méridionale

    Ou

    La casserole de moules de bouchot de votre choix (voir suggestions)

     

    Dessert

    CREPE BRETONNE à la crème de citron, chantilly, amandes grillées
    Ou
    Crème catalane maison
    Ou
    Duo de SORBETS

    ou

    Mousse au salidou maison


  • Lunch

  • L'idée, est de vous permettre de déguster l'entrée le plat et le dessert pendant la durée de votre ticket horodateur à Namur centre, soit 1h30 (en décomptant le temps de faire l'aller retour à votre voiture), à un prix raisonnable.

    Entrée  

    Crème d'asperges

    Plat  

    Choucroute aux 2 poissons et beurre blanc

    Dessert  

    Le far breton aux pruneaux et crème anglaise